உடல் எடையை குறைக்கணும்.. உணவு டேஸ்டாவும் ஹெல்தியாவும் இருக்கணுமா? அப்போ லஞ்சுக்கு இதை ட்ரை பண்ணுங்க!

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க ட்ரை பண்றீங்களா? ஆனால் சுவையில் சமரசம் செய்ய விரும்பவில்லையா? அப்டினா, இந்த கொண்டைக்கடலை புலாவ் உங்களுக்கு சரியானதாக இருக்கலாம். சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த இந்த உணவு சுவையானது மட்டுமல்லாமல், அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச் சத்து கொண்டது. அதனால் உங்க உடல் எடையை குறைக்க உதவும்..இதில் மிக முக்கியமான விஷயம் என்ன்வென்றால் குறைந்தபட்ச எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே எளிதாக இந்த ரெசிபியை செய்யலாம். உண்மையில், கொண்டைக்கடலை ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று சுகாதார வல்லுநர்கள் சொல்லுகின்றனர்..

தரமான புரதம், நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து, மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் பி6 நிறைந்த கொண்டைக்கடலை, தேவையற்ற சிற்றுண்டிகளை சாப்பிடும் எண்ணத்தை குறைத்து, உங்களை நீண்ட நேரம் பசியின்றி முழுதாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. பசியின்மையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து இரண்டும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இது உங்கள் உடல் எடை இழப்பு உணவுத் திட்டத்தில் ஒரு சிறந்த உணவாக அமைகிறது.

அதனால் இந்த கொண்டைக்கடலை புலாவை வாரம் ஒருமுறையாவது செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. இதை பழுப்பு அரிசி அல்லது பாஸ்மதி அரிசியைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. அப்போது, இது ஒரு லேசான ஆனால் நிறைவான விருப்பமாக மாறும், இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஏற்றது. வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான கொண்டைக்கடலை புலாவைச் செய்வதற்கான எளிய செய்முறையை பற்றி இந்த பதிவில் தெரிந்துக் கொள்ளலாம் வாங்க..

தேவையான பொருட்கள்

1. 1 கப் வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை

2. 1 கப் பழுப்பு அரிசி (அல்லது பாஸ்மதி அரிசி)

3. 1 பெரிய வெங்காயம் (நறுக்கியது)

4. 1 தக்காளி (பொடியாக நறுக்கியது)

5. 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி-பூண்டு விழுது

6. 1 தேக்கரண்டி சீரகம்

7. 1–2 பிரிஞ்சு இலைகள்

8. மஞ்சள் தூள், கொத்தமல்லி தூள், மிளகாய் தூள் (சுவைக்கேற்ப)

9. ருசிக்க உப்பு

10. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது நெய்

11. அலங்கரிக்க புதினா, கொத்தமல்லி

செய்முறை

1. முதலில் அரிசியை நன்றாக கழுவி 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்க வேண்டும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி சீரகம் மற்றும் பிரியாணி இலைகளை சேர்க்க வேண்டும்.

3. நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, பொன்னிறமாகும் வரை வதக்க வேண்டும்.

4. அதன் பிறகு இஞ்சி-பூண்டு விழுதைச் சேர்த்து சில நொடிகள் சமைக்கவும்.

5. தக்காளி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.. கலவை நன்கு கலக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும்.

6. வேகவைத்த கொண்டைக்கடலையை சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.

7. ஊறவைத்த அரிசியையும் 2 கப் தண்ணீரையும் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து வாணலியை மூடி வைக்க வேண்டும்.

8. சாதம் வேகும் வரை சமைக்கவும். புதிய கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாற வேண்டும்.

10. மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு கொண்டைக்கடலை புலாவை நீங்கள் சாப்பிடலாம்.. ஆரோக்கியமான உணவாக குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது புதிய பச்சை சட்னியுடன் இதை சேர்த்து சாப்பிடலாம். இது உங்களை மணிக்கணக்கில் வயிற்றை நிறைவாக வைத்திருக்கும் மற்றும் உணவுக்கு நடுவில் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும்.